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2006年09月07日

義母の畑仕事

義母の畑仕事はもともと農業をされていたせいか本格的です。

夏は暑いので朝と夕方畑仕事(空き地で家庭菜園?参照)に出かけるのですが、趣味の域を超えています。

家族では食べきれないで配り歩くほどの「とうもろこし」や「かぼちゃ」、を作ったかと思えば韓国料理には必須の唐辛子(大きくて真っ赤)を洗濯カゴ4杯分ぐらい収穫しました。

紅唐辛子

そしてそれを腐らせないようにすぐに乾燥させなければならない為、シートに広げて日に当てるですが、ベランダでは乾くのが遅い為、アパートの敷地の日当たりのよさそうなところを見つけて広げておきます。

そうして何日か干すとカラカラに乾燥するのでその状態で保管します。
あとは使うときに水で戻して使えば良いというわけです。

家族でスーパーに買い物に出かけたときに、乾燥した唐辛子が売っているのを見かけると結構高額です。

義母に「これだけで1万ウォンするなら家で採れた唐辛子は10万ウォンは軽く越えますね。お義母様すごい!!」と言うと、

「この唐辛子は黒っぽいけど、家で作った唐辛子は真っ赤でとてもキレイでしょ?きっとこれは中国産よ。」(´0ノ`#)ホホッ

と、とても自慢げでした。

最近は今度は何を育てようかしら・・・と考え中のようです。


posted by hisami at 10:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 義母の畑 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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